მცენარეები

მსხალი "ტატიანა": მრავალფეროვნების მახასიათებლები და კულტივირების ტექნოლოგია


მსხალი "ტატიანა" არის შემოდგომის ჯიში როსოშანსკაიას ზონალური ექსპერიმენტული მებაღეობის მცენარის შერჩევიდან. ჯიში გამოყვანილი იქნა ა. მ. ულიანიშკევის მიერ, მეცხოველეობა, გადალახა ჯიშები „Klapp საყვარელი“ და „Winter Michurina Coast“.

თხუთმეტი წლის წინ, ჯიში შედის სახელმწიფო რეესტრში, მაგრამ ჯერ არ მიუღია ფართო განაწილებას და მასობრივ პოპულარობას რეგიონების უმეტესობაში. ყველაზე ხშირად გაშენებულია ვორონეჟის რეგიონის სამხრეთ ნაწილებში, ისევე როგორც როსტოვის რეგიონის ჩრდილოეთით.

მრავალფეროვანი მახასიათებელი და აღწერა

ხე არის მაღალი, ვიწრო პირამიდული გვირგვინი, რომელიც მცენარის ზრდისა და განვითარების პროცესში ხდება ფართო პირამიდული ან სფერული. მრავალფეროვნების აღწერილობა აღწევს სუსტი სროლის ფორმირების უნარს, რაც ახასიათებს გვირგვინს ოდნავ გასქელებულს.

ქერქის ღეროზე ღეროვანი ფენა მუქი ნაცრისფერია. ჩონჩხის ტოტებზე ქერქის ფერი უფრო ახლოს დუნგთანაა. გასროლაც ყავისფერია, იისფერი ელფერით, სწორი და სქელი, პუბესკენის გარეშე. კვირტები ღია ვარდისფერი ფერისაა. ყვავილები თეთრი ფერისაა, თასის ფორმის, საშუალო მაჩვენებლების ტერიტორია. ყვავილობის პერიოდი შედარებით გვიან, რაც შესაძლებელს ხდის გაზაფხულზე გვიანი დაბრუნების ყინვებისგან ხეხილის სადგამების დაზღვევას.

ნაყოფი საკმაოდ დიდია. სრულად დამწიფებული მსხლის საშუალო წონა შეიძლება განსხვავდებოდეს 150-დან 235 გ-მდე. ნაყოფის ფორმის არის მსხლის ფორმის, სიმეტრიული, ზედაპირი გლუვი. სამომხმარებლო სიმწიფის ეტაპზე, მთავარი ფერადი არის ოქროსფერი ყვითელი. რბილობი არის მოთეთრო კრემი. მას აქვს ძალიან დელიკატური და წვნიანი ტექსტურა, ტკბილი დესერტის გემო.

როგორ ავირჩიოთ მსხლის მსხლის ჯიში

ხილის შეგროვებისა და შენახვის წესები

მოსავლის აღება უნდა მოხდეს ხილის სრულმწიფის მოსალოდნელ თარიღამდე არა უგვიანეს ათი დღისა. მსხლის სიმწიფე შეიძლება განისაზღვროს შემდეგი კრიტერიუმებით:

  • ძირითადი ჯიშის შეღებვის ნაყოფით შეძენა;
  • ღეროზე მიმაგრების სიძლიერის ინდიკატორები;
  • ხილის რბილობის სიმკვრივის მაჩვენებლები;
  • დამახასიათებელი ჯიშური გემოთი და არომატით.

დაგვიანებული შეგროვება პროვოცირებს რბილობის მტვრიან გემოვნებას და ამცირებს მსხლის შენახვის ვადას. იმისათვის, რომ ხილმა შეიძინოს დესერტი გემოვნება და დამახასიათებელი ზეთი, უნდა დაიცვან ძირითადი შენახვის წესები და მოსავლის თარიღი.

მსხალი სახელწოდებით "ტატიანა" ეხება შემოდგომის ჯიშებს. მაკრატლების რაოდენობის შესამცირებლად, რეკომენდებულია ხეების დაღვრა სპეციალური პრეპარატებით, რომლებიც აუმჯობესებენ მსხლის ღეროებში მეტაბოლურ პროცესებს, აგრეთვე ხელს შეუწყობს გამყოფი ფენის ფორმირების შეფერხებას.

შეინახეთ შეგროვებული მსხალი სუფთა კრატებში ან კონტეინერებში. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ქაღალდის ან მშრალი და სუფთა ხის ნაპრალები, როგორც შეფუთვის მასალა.

შენახვის ხანგრძლივობა და მოსავლის ხარისხი დიდწილად დამოკიდებულია ოთახში ხილის სიმწიფის და ტემპერატურის პირობების მაჩვენებლებზე. მსხლის სახლში შენახვა მოითხოვს სავალდებულო შენარჩუნებას 1-2 ° C ტემპერატურა, შედარებით ტენიანობა მინიმუმ 90-95%. ამ ინდიკატორების მცირედი ცვალებაც კი შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს შენახვის ვადაზე, ასევე ნაყოფის გემოთი და წარმოდგენაზე.

ზაფხულის მაცხოვრებლების მიმოხილვები

როგორც წესი, მებოსტნეების მიმოხილვები დადებითია და ახასიათებს ტატიანას მსხალს, როგორც მრავალფეროვნებას, რომელიც ხასიათდება მშვენიერი დესერტის ხილის გემოთი, მაღალი და სტაბილური მოსავლიანობით, და ყინვის შესანიშნავი გამძლეობით - მდე -30-32 ˚С. გარდა ამისა, მცენარეები მდგრადია scab და პრაქტიკულად არ დაზარალებულა ისეთი საშიში დაავადება, როგორიცაა მტვრიანი.

"ტატიანა" არის საკმაოდ ნაყოფიერი ჯიში, ხასიათდება ნაყოფიერების სტაბილურობით, რომელშიც ხე დარგვიდან დაახლოებით ხუთიდან ექვს წელიწადში შემოდის. მწიფე მსხალი არა მხოლოდ კარგია სუფთა, არამედ შეინარჩუნებს გემოს და არომატს დამუშავების დროს.

როგორ იზრდება მსხალი

გამოცდილი მებოსტნეების თქმით, მსხლის მსხვილფეხა რქოსანი მცენარეებისთვის განკუთვნილი საიტი აუცილებლად უნდა გამდიდრდეს ჰუმუსით, სუპერფოსფატის დამატებით და კალიუმის მარილების მცირე რაოდენობით. უნდა გვახსოვდეს, რომ ორგანული ნივთიერებების გადაჭარბება ხშირად იწვევს ყლორტების გადაჭარბებულ წარმოქმნას, რომელიც ზამთარში ყინავს. ასევე საშიშია მინერალური სასუქების უკონტროლო გამოყენება: ამან შეიძლება გამოიწვიოს მცენარის მოწამვლა.

აღინიშნება, რომ ძლიერი ყინვები ყველაზე ხშირად იწვევს მცენარეთა ქსოვილების მხოლოდ მცირე გაყინვას. ხეხილის ხეები ძალიან საპასუხოა ხის ნაცრის გამოყენებას და ასევე ძალიან საპასუხოა მაღალ სასოფლო ტექნოლოგიას საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში ზრდის დროს.