ინსტრუქციები

საუკეთესო გოგრის casserole რეცეპტები ვაშლით


უგემრიელეს მყუდრო კერძებზე ლაპარაკი არ შეიძლება, მაგრამ კასეროლის გახსენება არ გამოდგება. მარტივი ტექნოლოგია შეიძლება დაეუფლოს დამწყებთათვის სამზარეულოში. გოგრისა და ვაშლის შედევრი შეიძლება გამომცხვარ ღუმელში ან მოხარშოთ ნელი გაზქურისას. მას ენიჭება დამოუკიდებელი კერძის როლი, რომელზეც მეგობრები და ოჯახი სიამოვნებით იკვებებენ. თუ გოგრა და ვაშლი ინგრედიენტების ნაკრებშია, შედეგი მუდმივად შესანიშნავია. მზარეულის მიერ იმპროვიზაცია მხოლოდ მისასალმებელია.

ღუმელიდან ღუმელიდან გოგირდოვანი ღუმელის ხაჭო

ინგრედიენტები

  • 540 გრ გოგრის რბილობი;
  • ქათმის კვერცხი
  • ვაშლი;
  • 1 სუფრის კოვზი რძე;
  • გრანულირებული შაქარი;
  • 2 სტადიის decoys;
  • 1 ჩაის კოვზი ზეთი;
  • 1 ჩაის კოვზი არაჟანი.

ინსტრუქცია:

  1. დააყენეთ ტემპერატურის რეჟიმი 180 გრადუსზე და გააცხელეთ ღუმელი.
  2. ამოიღეთ კანი გოგრისა და ვაშლისგან, ამოიღეთ თესლი. აიღეთ გახეხილი და გახეხეთ ინგრედიენტები ან გახეხეთ ბლენდერით.
  3. გამოაცხვეთ გოგრის მასა, დაასხით რძეში და დაამატეთ კარაქი. გააჩერეთ 10 წუთი.
  4. დაასხით semolina თხელი ნაკადი. სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია მუდმივად აურიეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დახურეთ პანელის სახურავით და გამორთეთ გაზით.
  5. სცემეს შაქარი და კვერცხი. შეურიეთ ნარევი გოგრა-ვაშლის მასისგან გაცივებული 40 გრადუსამდე. შეურიეთ ინგრედიენტები საფუძვლიანად.
  6. ზეთი სპეციალური საცხობი კერძი. ნაზად გაანაწილეთ მომზადებული მასა და შეინახეთ casserole ღუმელში წინასწარ გახურებულ 200 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.

ახლად მომზადებულ კერძს მიირთვით არაჟანი, რომლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე ან არაჟანი სოუსით.

გოგრის ცომის კასეროლი ვაშლით: რეცეპტი მათთვის, ვინც მიჰყვება ფიგურას

ეს რეცეპტი შესანიშნავია დიდი ოჯახისთვის: ის განკუთვნილია 12 ადამიანისთვის.

ინგრედიენტები

  • 1 კგ გოგრის რბილობი;
  • 4 ან 5 ვაშლი;
  • 3 კვერცხი
  • 1/2 ჭიქა semolina;
  • 3 სუფრის კოვზი ზეთი;
  • 1 სტადიის არაჟანი;
  • 1 სტადიის რძე;
  • 3-4 სტადიის შაქარი
  • მარილი.

ინსტრუქცია:

  1. ჩაასხით semolina არაღრმა თასში და შეავსეთ რძით. მოდით, მუწუკები 20 წუთის განმავლობაში აურიოთ., ნაცვლად ქოლგის ნაცვლად, გამოიყენეთ დამსხვრეული მასალისგან დამსხვრეული ქერქები.
  2. ამოიღეთ კანი გოგრისგან, ამოიღეთ თესლები შიგნიდან, გაწურეთ მასზე.
  3. ტაფაში მოათავსეთ გოგრა კარაქით და რძით და დაფარეთ. შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ მასა.
  4. უხეშ გრეიპზე დაასხით ვაშლები და დაამატეთ გოგრა, რომელსაც 10 წუთის შემდეგ ამზადებენ. გააგრძელეთ ინგრედიენტების ჩაშუშვა შემდეგი 10 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ გაზი და გაგრილეთ მიღებული მასა.
  5. გამოაცალეთ კვერცხის კვერცხები კვერცხებისგან. ბოლო სცემეს შაქრით.
  6. სცემეს თეთრები შაქრით ცალკეულ თასში.
  7. გაცივებულ გოგრა-ვაშლის მასაში, თქვენ უნდა დაამატოთ whipped yolks და გაანადგურა კრეკერი ან semolina რძით.
  8. ინგრედიენტები აურიეთ. ახლა დაამატეთ წინასწარ გახეხილი ციყვი და კვლავ აურიეთ.
  9. აიღეთ ერთი სუფრის კოვზი ზეთი, რომ აურიოთ ფორმა ან საცხობი ფურცელი, დაასხით კრეკერი მის ფსკერზე და კედლებზე, დაასხით ერთი სუფრის კოვზი ზეთი. მიღებული მასა დაასხით კონტეინერში და მოათავსეთ ღუმელში.
  10. ტემპერატურა 190-200 გრადუსზე დააყენეთ, წინასწარ გახურეთ ღუმელი და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ კასეროლი.

მზა კერძთან ერთად, სუფრაზე არაჟანი ემსახურება.

გოგრა და ვაშლის casserole - მარტივი რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • 300 გ გოგრის რბილობი;
  • 2 ვაშლი
  • 2 კვერცხი
  • 2 სუფრის კოვზი semolina;
  • გრანულირებული შაქარი გემოვნებით;
  • 25 გრ ზეთი.

ინსტრუქცია:

  1. გარეცხეთ გოგრის გოგრა, დაჭრილი კუბიკებად, დაასხით პანში, დაასხით წყალი მასში და გააცხელეთ გაზზე. საზ 25 წუთის განმავლობაში.
  2. გადაწურეთ და დაიმახსოვრე გოგრა, სანამ გახეხილი კარტოფილის თანმიმდევრულობა.
  3. გარეცხეთ ვაშლი, გაასუფთავეთ ისინი, გაჭერით ბირთვი, წაიღეთ grater და გახეხეთ ხილი.
  4. გოგრის მასა მოათავსეთ კონტეინერში, მასში დაამატეთ გახეხილი ვაშლი, ცოტა შაქარი, კარაქი ერთად სმოლნა.
  5. შეურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთში. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.შემდეგ დაიფარეთ semolina და შაქარი დნება.
  6. ქათმის კვერცხების კონტეინერში დაარღვიე და მიქსერით სცემეს. შედეგად, კვერცხის მასა მოცულობაში უნდა გაიზარდოს 3 ჯერ.
  7. დაასხით ნაცემი კვერცხები გოგრისა და ვაშლის ცომში და კარგად აურიეთ.
  8. საცხობი კერძი ჩადეთ პერგამენტი და ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული მასა.
  9. ჩართეთ ღუმელი ისე, რომ ის 200 გრადუსამდე გათბება. კასრის მომზადებას 40 წუთი სჭირდება.

კერძი უნდა გამოვაცხოთ ცოტაოდენი გაცივამდე.

ხაჭოის casserole

მოამზადეთ კერძი თქვენი ოჯახისათვის, რომელიც არავის დატოვებს გულგრილს.

ინგრედიენტები

  • 1 კგ გოგრის რბილობი;
  • 5 სუფრის კოვზი სემოლინა;
  • 0,5 კგ ხაჭო (პროდუქტში არ უნდა იყოს ნაგავი);
  • 1 კგ მაწონი ვაშლი;
  • 2 კვერცხი
  • 3 კოვზი კრეკერი;
  • 4-6 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი;
  • 10 გრ ვანილინი;
  • 2 სუფრის კოვზი ადგილზე დარიჩინი;
  • წვენი 1/2 ლიმონისგან;
  • ზოგიერთი ცხოველის ზეთი;
  • რამდენიმე მარჩენალი.

ინსტრუქცია:

  1. ამოიღეთ კანი გოგრისგან და გაჭერით დიდ კუბებად.
  2. გოგრა მოხარშეთ ისე, რომ რბილი იყოს. მთავარია - ნუ დაიწვები მას. კოლოფთან ერთად სითხეს სანიაღვრე.
  3. გრანულირებული შაქარი და სემოლინა შეურიეთ ერთმანეთს. გოგრას დაამატეთ ნარევი. ახლა საფუძვლიანად მოურიეთ ინგრედიენტები. მნიშვნელოვანია, რომ სემოლინა არ გამოჩნდეს. მასა უნდა დადგეს 20 წუთის განმავლობაში.
  4. შეწვით ლიმნის წვენი ცალკე კონტეინერში. ჩამოიბანეთ ვაშლი და გაწურეთ საშუალო ზომის ნაჭრებად, წვნიანის თასში. დროდადრო აურიეთ ინგრედიენტები, შემდეგ ისინი არ ჩაბნელდება. საჭიროების შემთხვევაში, კვლავ დაამატეთ ლიმონის წვენი.
  5. აიღეთ საცხობი კერძი (უფრო მოსახერხებელია მისი მოსაშორებლად გამოყენება) და კარგად გაწურეთ იგი ცხოველური ზეთით, შემდეგ კი გაწურეთ ფსკერზე და კედლებზე.
  6. გოგრის დამატება ვანილის, კვერცხის და მიწის კრეკერი.
  7. გაცხელეთ მშრალი პანი და გააცხელეთ ვაშლი მასზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ისინი მზად იქნებიან, როდესაც გახდებიან რბილი. ფრთხილად იყავით, რომ ხილი არ დაღვაროთ.
  8. გოგრის ნარევი დაასხით მას ფორმაში. გაწურეთ იგი ერთი სუფრის კოვზი დარიჩინი.
  9. ზემოდან მოაყარეთ ვაშლის ფენა და კვლავ გაანაწილეთ დარიჩინი.
  10. სცემეს ქათმის კვერცხი. აუცილებელია, რომ yolk გადანაწილდეს ცილებთან. ბოლო გაწმენდა გრილ ადგილას. ხაჭო გახეხეთ yolk და გრანულირებული შაქრით.
  11. გაახურეთ ცილა ქაფამდე, შემდეგ კი შეურიეთ ხაჭოზე.
  12. განათავსეთ ნარევი ვაშლებზე. განათავსეთ ფორმა ღუმელში. გააცხელეთ ღუმელი. დააყენეთ ტემპერატურა 200 გრადუსამდე. აცხვეთ casserole 20 წუთის განმავლობაში. თუ ზედა სწრაფად მოყავისფროდა, დაფარეთ იგი პერგამენტის ქაღალდით.

სანამ ემსახურება, მზა კერძი შეედინება თაფლით, ჯემით ან არაჟნით.

გოგრის casserole ერთად ვაშლი ნელი გაზქურის: ეტაპობრივი რეცეპტი

ნელა გაზქურის გემრიელი დესერტის დასამზადებლად დიდი დრო არ უნდა დახარჯო.

ინგრედიენტები

  • 300 გრ ვაშლი;
  • 200 გრ გოგრის რბილობი;
  • 20 გრ გრანულირებული შაქარი;
  • 200 გრ ფქვილი;
  • 1 კვერცხი
  • 30 გრ ზეთი;
  • 100 გრ ქიშმიში;
  • 50 გრ არაჟანი;
  • მარილი მარილი.

ინსტრუქცია:

  1. ამოიღეთ კანიანი თესლები ვაშლისგან. ხილი დავჭრათ თხელი ზოლებით.
  2. გახეხილი გოგრა გახეხეთ grater.
  3. ქიშმიში მოათავსეთ კონტეინერში და დაასხით ცხელი წყალი იქ.
  4. ცომი მოხარშეთ. ამისათვის, ფქვილში დაამატეთ არაჟანი, გრანულირებული შაქარი, კარაქი, მარილი და კვერცხი და აურიეთ. თუ იყენებთ ელექტრო მიქსერს ან ბლენდერს, მაშინ casserole შეიძლება გაკეთდეს უფრო დიდებული.
  5. ცომს დაამატეთ ქიშმიშის ვაშლი და გოგრა. ყველაფერი კარგად ავურიოთ და ჩაასხით თასში ერთიანი თანმიმდევრულობის ნაზავი.
  6. 80 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ საცხობი რეჟიმში.

კერძი ემსახურება თბილ ან გაცივებულ მაგიდაზე. თუ კერძი ზემოდან იოლთან ერთად ავთქვიფოთ, მაშინ მას კიდევ უფრო სასიამოვნო გემო ექნება.

გოგრა და ვაშლის კასეროლი (ვიდეო)

შეარჩიეთ რეცეპტი, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ და შეეცადეთ მის სახლში საზ. Casserole- ს გემოვნება დიდხანს გაახსენდება ოჯახის მიერ.