რჩევები

გემრიელი კარტოფილის Casseroles სოკოთი


მზრუნველი დიასახლისის სურვილი მენიუს დივერსიფიკაციაზე და სახლი კიდევ ერთი დელიკატურით გთხოვთ. უფრო მეტიც, გემრიელი კერძის მოსამზადებლად, ზოგიერთი ექსტრავაგანტული პროდუქტი ხშირად არ არის საჭირო. დრო და ცოტა წარმოსახვა, კარტოფილისგან შეგიძლიათ მოაწყოთ სრულიად ორიგინალური კერძი, მაგალითად, კარტოფილის casserole სოკოთი.

ღუმელი კარტოფილის casserole სოკო

მისი მომზადების დაწყებამდე დარწმუნდით, რომ ყველა საჭირო ინგრედიენტი ხელთ არის:

  • კარტოფილი - 5-7 ცალი;
  • სოკო - დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი;
  • ქათმის კვერცხები - 3-4 ცალი;
  • არაჟანი;
  • რძე - 1 ჭიქა;
  • ხახვი.

როგორ საზ:

  1. ჯერ კარტოფილი გარეცხეთ და გააცალეთ, შემდეგ დადგით ცეცხლზე და მოხარშეთ.
  2. ახლა, როდესაც კარტოფილი მოხარშულია, შეავსეთ შევსების სხვა ინგრედიენტებზე. გარეცხეთ სოკო და დაჭრილი თხელ ფირფიტებად და დაჭერით ხახვი პატარა კუბებად.
  3. შემდეგი, თქვენ დაგჭირდებათ ღრმა ფაფა, რომელიც თქვენ უნდა დაასხით მცენარეული ზეთით, შემდეგ კი ჯერ დაასხით ხახვი, შემდეგ კი სოკო. მარილი და პილპილი. ჩადეთ კერძი 15-20 წუთის განმავლობაში.
  4. ამასობაში კარტოფილი მოხარშული იყო. დაასხით მას, შეავსეთ იგი ჭიქა რძით, შემდეგ კი მარილი. შედეგად მიღებული მასაში დაამატეთ უმი კვერცხი, ასევე კარაქი. კარგად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
  5. გამოსაცხობად, დაგჭირდებათ قالب, დაასხით მასში კარტოფილის ნახევარი, გახურეთ იგი გემის მთელ ზედაპირზე. სოკოს ჩაყრა ხახვთან ერთად მეორე ფენაში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი დაფქული კარტოფილი.
  6. სანამ კასეროლის ღუმელში მოათავსებთ, გაწურეთ მისი ზედაპირი არაჟანით, ახლა ასევე შეგიძლიათ გამოცხვება (ნახევარი საათის განმავლობაში).

უმჯობესია მიირთვათ ცხელი casserole ერთად სოუსი ან ახალი ბოსტნეული თქვენი არჩევანი. სურნელოვანი და გემრიელი კერძი ელოდება მათ სიამოვნებას.

კარტოფილის casserole ერთად champignons, ყველი და პომიდორი

ზაფხულში, casserole შეიძლება განსხვავდებოდეს პომიდვრის დამატებით. გამოდის, ძალიან გემრიელია!

სამზარეულოსთვის საჭირო ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - 1 კილო;
  • champignons - ნახევარი კილოგრამი;
  • ხახვი - 2-3 ხახვი;
  • მყარი ყველი - პატარა ბლოკი;
  • პომიდორი - 5-7 ცალი (დამოკიდებულია ზომაზე);
  • მაიონეზი - 150-200 გრამი;
  • შავი წიწაკა, მარილი.

სამზარეულო პროცესი:

  1. კარტოფილი პირველ რიგში უნდა იქნას მიღებული. გარეცხეთ, გააცხელეთ, შემდეგ დაჭერით.
  2. გარეცხეთ და მსუბუქად გახეხეთ სოკო, დაჭრილი თეფშებად, გახეხეთ.
  3. ხახვი ჩახშეთ თხელი რგოლებში, დაამატეთ შემწვარი სოკო.
  4. ახლა თქვენ გჭირდებათ საცხობი ფურცელი. შეზეთეთ იგი ზეთით, შემდეგ დაჭრილი კარტოფილი ჩაყარეთ თხელ ფენაში, რასაც მოჰყვება სოკო ხახვითა და პომიდორით დაჭრილი რგოლებში. ყველა ინგრედიენტი შეანჯღრიეთ მაიონეზით და გაატარეთ გახეხილი ყველით და ბოლოს მოათავსეთ მაიონეზის კიდევ ერთი ფენა.
  5. ნუ დაგავიწყდებათ მარილი და პილპილი თითოეული ფენის გასინჯვა.
  6. გააცხელეთ კერძი ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ მოხარშული იქნება.

კასეროლის ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, დაასხით დაჭრილი მწვანილით და დაჭერით ნაჭრებად.

ორიგინალური კერძი მთელი ოჯახისთვის მზად არის!

Casserole კარტოფილი, სოკო და ქათამი

თუ გსურთ casserole კიდევ უფრო დამაკმაყოფილებელი, დაამატეთ მას ქათამი.

ასე რომ, რა უნდა მოამზადოთ:

  • ქათმის ფილე - ნახევარი კილოგრამი;
  • champignons - ნახევარი კილოგრამი;
  • კარტოფილი - 5-7 ცალი;
  • ხახვი - 1 ცალი;
  • სტაფილო - რამდენიმე ცალი;
  • უცხიმო იოგურტი;
  • ზეითუნის ზეთი;
  • წიწაკა;
  • მარილი;
  • კამა.

სამზარეულო მეთოდი:

  1. ჯერ კარტოფილი წაიღეთ. გახეხეთ იგი, შემდეგ გაჭერით ფირფიტებად.
  2. სტაფილო გახეხეთ და გახეხეთ უხეშად.
  3. სოკოების გახეხვის შემდეგ, დაჭყლეტილი.
  4. დაჭრილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.
  5. დაჭრილი ქათმის ფილე ან მკერდი ძალიან წვრილად (შეგიძლიათ ბლენდერში გაიაროთ).
  6. ზემოთ მოყვანილი ინგრედიენტები განათავსეთ საცხობი კერძი ფენით. ამასთან, გახსოვდეთ, რომ თავზე კარტოფილის მეორე ფენა უნდა იყოს.
  7. დაასხით მომავალი casserole ერთად იოგურტი, sprinkle წვრილად დაჭრილი კამა, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
  8. ახლა თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ კერძი ღუმელში და გამოაცხვეთ 45-50 წუთის განმავლობაში.

ამ რეცეპტში სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს ბადრიჯანით. ისინი კერძს განსაკუთრებულ გემოსა და არომატს მისცემენ.

Casserole in Redmond ნელი გაზქურის

თუ თქვენ გაქვთ Redmond crock-pot ან სხვა მოდელი, თქვენს განკარგულებაშია, შეგიძლიათ მოამზადოთ მასში კარტოფილის კასეროლი. კერძი გახდება კიდევ უფრო მეტად მორწყული და სურნელოვანი.

მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - ნახევარი კილოგრამი;
  • ყველი - 100-200 გრამი;
  • სოკო - ნახევარი კილოგრამი;
  • არაჟანი - 200 გრამი;
  • კვერცხი - 3-4 ცალი;
  • ხახვი - 1-2 ცალი;
  • ფქვილი.

სამზარეულო პროცესი:

  1. ჯერ დაჭერით ხახვი და სოკო. შემდეგ ჩადეთ ისინი მულტიკუტერის თასის ფსკერზე, ლიბერალურად გაჟღენთილი მცენარეული ზეთით, ჩართეთ "გადაშენების" რეჟიმი და ჩადეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
  2. მიიღეთ ღრმა თასი ან ფირფიტა, გატეხეთ კვერცხები იქ, დაამატეთ არაჟანი, ასევე ფქვილი. ყველა ინგრედიენტი კარგად ავურიოთ ჩანგლით, მოშორება მუწუკები.
  3. როდესაც სოკო მოხარშულია, განათავსეთ ისინი ცალკე თასში.
  4. ახლა იზრუნეთ კარტოფილზე. ეს შეიძლება გახეხილი ან დაჭრილი ფირფიტებად. მრავალ ქვაბის თასის ბოლოში დააფინეთ კილიტა, შემდეგ კი მასზე კარტოფილის ნახევარი ჩადეთ.
  5. დაასხით კარტოფილი ადრე მომზადებული ფქვილისა და კვერცხის ნაზავით.
  6. ჩაშუშული სოკო და ხახვი მოათავსეთ კარტოფილზე. დაასხით კვერცხის ნაზავის რამდენიმე კოვზი მათზე.
  7. შემდეგი და ბოლო ფენა იქნება კარტოფილი. მას ასევე უნდა დაასხით ნარევის ნაშთები, შემდეგ კი გახეხილი მყარი ყველით გახეხეთ. შეარჩიეთ "ღუმელი" რეჟიმში და ერთი საათის განმავლობაში მოხარშეთ ჭურჭელი.

მჭლე casserole კარტოფილი და სოკო

სხვათა შორის, კარტოფილის casserole ერთად სოკო შეიძლება მოხარშული მარხვის დროს. არ ვიცი როგორ?

პირველი მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები:

  • champignons - 300-400 გრამი;
  • ხახვი - 1 ცალი;
  • კარტოფილი - დაახლოებით 1 კილოგრამი;
  • პომიდორი - 1-2 ცალი;
  • მჭლე მაიონეზი.

სამზარეულო პროცესი:

  1. ხახვი და სოკო უნდა დაჭრილი: სოკო ფირფიტებში, ხახვი - კუბურებში, შემდეგ კი გახეხეთ პანში.
  2. დაჭრილი კარტოფილი თეფშებად, პომიდორი პატარა ნაჭრებად.
  3. კარტოფილი და სოკო ასახულია მონაცვლეობით საცხობ ფირფიტაზე.
  4. ჩაასხით მცენარეული ზეთი, დაამატეთ მარილი და პილპილი, ასევე წაუსვით ცხიმიანი მაიონეზით.
  5. გამოაცხვეთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც casserole ოდნავ გაცივდა, შეგიძლიათ მიირთვათ ის სუფრაზე და გაახაროთ თქვენი სახლი გემრიელი კერძით.

კარტოფილის casserole ქათამი და სოკო

Bon appetit!