ინსტრუქციები

საუკეთესო ბრინჯის და Zucchini Casserole რეცეპტები


ზაფხული და მე მინდა რაღაც მსუბუქი და გემრიელი. მთელი ოჯახისთვის იდეალური იქნება რეცეპტები zucchini და ბრინჯისგან. დიახ, არა მხოლოდ ასე, არამედ კასრის სახით. ასეთ კერძებს სიამოვნებით მიიღებენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები. და თუ წარმოსახვას აჩვენებთ, მაშინ დღესასწაულის მაგიდა ასევე სრულყოფილად იქნება გაფორმებული. მოდით გადახედოთ 5 ძირითადი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ, ძალიან ოსტატურად ექსპერიმენტი, თუ გსურთ.

ოქროს ღრუბელი კასეროლი

კერძი არა მხოლოდ ჯანმრთელია და მსუბუქი, არამედ ლამაზიც. Turmeric და სტაფილო მას მხიარულ და მტანჯველ ფერს აძლევს. და თანდათანობით ჰაეროვნასთან ... რა შეიძლება უკეთესი იყოს თქვენი სუფრისთვის?

რაც გჭირდებათ:

  • საშუალო ზომის ახალგაზრდა zucchini;
  • წყვილი ქათმის კვერცხი;
  • გრძელი მარცვლეულის ბრინჯის ნახევარი ჭიქა;
  • მყარი ყველი - 250 გ;
  • დიდი ხახვი;
  • დიდი სტაფილო;
  • კარაქი - 50 გრ;
  • turmeric - ნახევარი ჩაის კოვზი;
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

როგორ გავაკეთოთ:

  1. ჩვენ ვამზადებთ ბრინჯს. პირველი, კარგად ჩამოიბანეთ წყაროს ქვეშ. ეს ყველაზე მოსახერხებელია კოლანდში. სამზარეულოს კონტეინერში ჩამოსხმის შემდეგ დაასხით ჭიქა ცივი წყალი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც ადუღდება. ნუ დაივიწყებთ მსუბუქად მარილს, სამზარეულოს დასასრულს.
  2. ამზადებენ zucchini. ამის გაკეთება, დაიბანეთ ისინი. მაგრამ ძალიან ფრთხილად, რადგან ახალგაზრდა ბოსტნეულს აქვს დელიკატური კანი, რომელიც შეიძლება დაზიანდეს. ახლა აიღე grater საშუალო მარცვლეულით და რუბლს შეადგენს ბოსტნეული მასზე. ცოტაოდენი მარილი მოაყარეთ და ცოტა ხნით გაემგზავრეთ ისე, რომ ის ჩასვით წვენში, რომელიც უნდა გამოწუროთ.
  3. მოამზადეთ ყველი. უბრალოდ გაწურეთ იგი იმავე grater, როგორც zucchini.
  4. ჩვენ ვამზადებთ პასეროვსკას. ამის გაკეთება, კარაქის მესამედი ცხელ პანელში ჩადეთ, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. როდესაც ის გახდება გამჭვირვალე - გახეხილი სტაფილო. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ turmeric და აურიეთ.
  5. ჩვენ კვერცხებს ვყოფთ კომპონენტებად. სცემეს თეთრები კარგად ქაფში, და დაამატეთ yolk ძირითადი ნარევი.
  6. ჩვენ ავურიოთ ყველაფერს, რაც ჩვენ მოვამზადეთ. ბრინჯი ჯერ უნდა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე.
  7. მას შემდეგ, რაც ყველაფერი kneaded სანამ გლუვი, ნაზად inject whipped ცილის მასა. ჩვენ გადავიდეთ ფორმაში.
  8. გამოიყენეთ სილიკონის ჩამოსხმა, რომელიც საჭიროა ზეთით დარჩენილი ზეთით.
  9. ჩვენ ღუმელში ვასხამთ (წინასწარ გახურეთ 190 გრადუსზე) 35 წუთის განმავლობაში. Casserole უნდა იყოს მსუბუქად browned.

იგი ემსახურება სუფრაზე ოდნავ გაცივებული მაწონი ან არაჟნის ნატურალური იოგურტის დაჟინებით.

კასეროლი "ქმრის სიხარული"

ეს არის კერძის ვერსია, რომელიც კაცებს გიჟდება. ამავდროულად, ისინი ვერც კი გრძნობენ თუთიყუშს მათგან ისე საყვარლად. და ისინი ჩვეულებრივ ითხოვენ დანამატებს.

რაც გჭირდებათ:

  • დიდი ახალგაზრდა zucchini;
  • ყავისფერი ბრინჯი - 200 გ;
  • ნახევარი ქათმის მკერდი;
  • დიდი ხახვი;
  • წყვილი დიდი პომიდორი;
  • მყარი ყველი - 100 გ;
  • ნივრის დიდი კბილი;
  • 1 კვერცხი
  • კარაქი - 30 გ;
  • მწვანილი, სანელებლები და მარილი გემოვნებით.

როგორ გავაკეთოთ:

  1. მოხარშეთ ბრინჯი, სანამ მოხარშულ წყალში მოხარშავთ.
  2. ჩემი zucchini, დაჭრილი 4 ნაწილად და ადუღეთ მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გავითვალისწინებთ მას ხორცის საფქვავი პატარა მარცვლებით.
  3. შემწვარ პანელში, გაათბეთ კარაქი და მასზე წვრილად დაჭრილი ხახვი გადაიტანეთ.
  4. როდესაც ხახვი გამჭვირვალე გახდება, მას წვრილად დაჭრილი ქათამი დაამატეთ. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი. დასასრულს, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი.
  5. დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბებად.
  6. შეურიეთ ყველაფერს ყველის გარდა. კარგად აურიეთ, რომ თანაბრად გადაანაწილოთ საკვები.
  7. მომზადებული ფორმით, გახეხეთ და გაწურეთ პურის საცხობებით ან სემოლინით, გაანაწილეთ ნარევი და შედგით ღუმელში (ტემპერატურა 200 გრადუსი, 20 წუთი). მას შემდეგ, რაც მივიღებთ, გახეხეთ გახეხილი ყველით. და გამოაცხვეთ ოქროსფერ ყავისფრად.
  8. მიირთვით თბილი.

სამეფო squash casserole

ეს არის casserole- ის ვერსია, რომელიც ჰარმონიულად გამოიყურება როგორც სადღესასწაულო მაგიდაზე, ასევე ჩვეულებრივი სასადილო ოთახში. უფრო მეტიც, მისი მთავარი გულშემატკივარი კაცები არიან.

რაც გჭირდებათ:

  • დიდი დიდი zucchini;
  • 5 დიდი პომიდორი;
  • მრგვალი ბრინჯი - ნახევარი ჭიქა;
  • ორი დიდი ხახვი;
  • 3 დიდი კვერცხი;
  • მოხარშული ძეხვი - 300 გ;
  • მყარი ყველი - 150 გ;
  • ზეითუნის ზეთი ჩამოსხმის საპოვნელად;
  • მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
  • კამა კამა.

როგორ გავაკეთოთ:

  1. ბრინჯი უნდა მოხარშული სანამ მოხარშული.
  2. Zucchini, პომიდორი, ხახვი, ძეხვი - დაჭრილი რგოლებში.
  3. ჩვენ კვერცხებს ვყოფთ კომპონენტებად.
  4. სცემეს თეთრები მარილით ძლიერი ქაფით.
  5. გაცივებულ ბრინჯს შეურიეთ დაჭრილი მწვანილი, yolks და სანელებლები.
  6. მოამზადეთ ფორმა მაღალი მხარეებით და გააგრძელეთ მასში შემავალი პროდუქციის გაანგარიშება.
  7. განლაგება:
  • 1 ფენა - განათავსეთ პროდუქტების ქვედა ნახევარში რგოლებში დაჭრილი ისე, რომ მათ მთლიანად დაფარონ იგი. ამით დაიცავით ბრძანება.
  • 2 ფენა - ცილების ნახევარი.
  • 3 ფენა - ბრინჯის ნარევი;
  • 4 ფენა - მეორე ნახევარი, პროდუქტების რგოლებში დაჭრილი.
  • 5 ფენა - დარჩენილი ცილები.
  • 6 ფენა - გახეხილი ყველი.

კასეროლის ზემოდან დაფარეთ კილიტა და გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 200 გრადუსზე. მას შემდეგ, რაც კილიტა ამოიღეთ და გამომცხვარი კიდევ 20 წუთი, სანამ ყველი მთლიანად მდნარი და გახეხილია.

Casserole "ყალბი ანანასი და ხილის ტყე"

ეს არის ტკბილი ტორტი, რომელსაც ბავშვები უყვართ. ძალიან სასარგებლო და ამავე დროს ძალიან უჩვეულო. შესანიშნავი გამოსავალია ხმაურიანი ბავშვების კომპანიისთვის.

რაც გჭირდებათ:

  • წყვილი zucchini;
  • შაქარი - 250 გ;
  • ყაბაყი შაქარი;
  • კოვზი ლიმონის წვენი;
  • წყალი - 50 მლ;
  • კვერცხის თეთრები - 5 ცალი .;
  • მრგვალი ბრინჯი - 250 გ;
  • ერთი ფორთოხალი, ერთი ვაშლი და ბანანი;
  • ვანილინი.

როგორ გავაკეთოთ:

  1. დავიწყოთ ყალბი ანანასი. ამისათვის, ამოიღეთ კანი ზუკნიდან, ამოიღეთ ბირთვი, დაჭრილი მსხვილ კუბებად. მოხარშეთ სიროფი შაქრისგან (150 გრ), წყალი და ლიმონის წვენი.
  2. სიროფის მოხარშვიდან რამდენიმე წუთის შემდეგ, ნაწილებად ჩვენ მასში ჩავყლაპეთ zucchini, მოხარშეთ თითოეული ნამცხვარი 5 წუთის განმავლობაში და გამოვიღოთ პატარა მჭამელი ჭურჭელში.
  3. მოხარშეთ ბრინჯი ნახევრად მოხარშული.
  4. წვრილად დაჭერით ფორთოხალი, ვაშლი და ბანანი.
  5. სცემეს თეთრები ნაყენის მარილით და ვანილით.
  6. გაცივებულ ბრინჯში დაამატეთ ნახევარი მომზადებული zucchini და დაჭრილი ხილი, ცილები, ასევე დარჩენილი შაქარი.
  7. შესაძლოა სილიკონის ჩამოსხმა არ შეიზილოს, მაგრამ არ არის აკრძალული. ჩვენ მასში ბრინჯს ვუყრით ხილს. მის ზემოთ არის zucchini და დანარჩენი ხილის ფენები.
  8. ჩვენ დაფარავს whipped ცილები.
  9. გამოცხობის დაწყებამდე 5 წუთით ადრე, ღუმელი უნდა ჩართოთ 200 გრადუსზე. მასში ჩვენ ვასხამთ ჩვენს casserole 30 წუთის განმავლობაში. ქერქი უნდა გახდეს ვარდისფერი.
  10. მიღებამდე დაასხით შაქრის ფხვნილი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაასხით მდნარი შოკოლადი.

კასეროლი "მინუსოვკა"

ეს დაბალკალორიული რეცეპტია. იდეალურია მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას ან აქვს ნაწლავებში პრობლემები.

რაც გჭირდებათ:

  • ახალგაზრდა zucchini;
  • უცხიმო ხაჭო;
  • ერთი კვერცხი;
  • ყავისფერი ბრინჯი - 200 გ;
  • შეურიეთ "იტალიური მწვანილი" გემოვნებით;
  • მწვანე ხახვის, ოხრახუშის და კამაზე.

როგორ გავაკეთოთ:

  1. მოხარშული ბრინჯი ოდნავ დამარილებული წყალში.
  2. ხაჭო კვერცხთან ერთად დაასხით კვერცხთან სანამ არ გლუვდება, დაამატეთ მას წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
  3. გაწურეთ კანი (არ გამოწურეთ წვენი!).
  4. ჩვენ ყველაფერი ავურიოთ ერთმანეთში და ჩავდოთ მულტიკოკიერის თასში, რომელიც ზეითუნის ზეთით ოდნავ შეგაწვეთ. ჩართეთ საცხობი რეჟიმი (40-50 წუთი).
  5. მისი მიღება შეიძლება როგორც ცხელი, ასევე ცივი. მიირთვით იოგურტის გასახდელით (შეურიეთ იოგურტი, მწვანილი და წვრილად დაჭრილი კიტრი).

Zucchini დიეტა casserole (ვიდეო)

როგორც ხედავთ, zucchini casseroles- ის რეცეპტები განსხვავებულია, ყველას შეუძლია აირჩიოს ისეთი გემრიელი კერძი, როგორც თავად სურს. მთავარია, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების გაკეთება, ახალი ნივთების გახსნისკენ. ამ შემთხვევაში, კიდევ ერთხელ გამოდგება თქვენი ოჯახის გაოცება ახალი საინტერესო კერძით. Bon appetit!