მცენარეები

იდეალური ვაშლის შარლოტა ნელა გაზქურის ან პურის მანქანაში რედმონდში


რა შეიძლება უკეთესი იყოს, ვიდრე მთელ ოჯახთან ერთად იჯდეს ჭიქა სურნელოვანი ჩაის? ისე, თუ აქვე დაამატებთ სუფთა pastries- ს არომატს, თქვენ აუცილებლად მოისურვებთ ასე და ისევ და ისევ, რათა ისიამოვნოთ გემრიელი საკვები და სასიამოვნო კომუნიკაცია. ასეთი ოჯახური შეკრებების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტი არის ვაშლის შარლოტი. მისი მომზადება ძალიან ადვილია, ხოლო თუ თქვენ იყენებთ Redmond multicooker- ს, სამზარეულოს მომზადების პროცესი ნამდვილ სიამოვნებას მოუტანს. უზარმაზარი რაოდენობითაა რეცეპტები შარლოტის დასამზადებლად, მაგრამ ვაშლი ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია.

შარლოტა "კლასიკური"

ეს რეცეპტი ყველაზე პოპულარულია დიასახლისებში, რადგან მისთვის ყველა პროდუქტი იაფი და ხელმისაწვდომია. მრავალ ქვაბში, რედმონდში (მაგალითად, რედმონდ 4502), რომ მოხარშოთ იგი ძალიან სწრაფად და მარტივად, აუცილებელი ფუნქციების გამოყენებით.

ტესტისთვის დაგჭირდებათ:

  • 4 სახლის კვერცხი;
  • ერთი და ნახევარი ჭიქა (350 გრამი) ფქვილი;
  • ცოტა მეტი ნახევარი ჭიქა შაქარი;
  • 250 გრამი ვაშლი;
  • მცენარეული ზეთი.
  1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ ვაშლი. შარლოტაში ისინი საჭიროა ბირთვის გარეშე. დაჭრილი მათ პატარა კუბებად ან ნაჭრებად. შეეცადეთ შეინარჩუნოთ ფორმა და ზომა იგივე. გამოცხობისთვის, ყოველთვის უნდა მიიღოთ მჟავე ვაშლის ჯიშები, მხოლოდ მათ აქვთ ტენდენცია, რომ არ დაკარგონ ფორმა და შეინარჩუნონ მათი სრულყოფილი გემო და არომატი.
  2. კვერცხები კარგად აურიეთ მიქსერით, დაამატეთ შაქარი. გააგრძელეთ ცემა, სანამ მარცვლეული არ დარჩება და მთელი მასა გახდება აყვავებულ და ჰაეროვანი.
  3. არ შეწყვიტოთ whipping, დაასხით ფქვილი კოვზი. დააკვირდით ცომის თანმიმდევრულობას, თუ ფქვილი არ არის ძალიან მაღალი ხარისხის, მაშინ შეიძლება ცოტა მეტი დაგჭირდეს.
  4. სანიაღვრე მულტიქუკერის თასი ფრთხილად და საფუძვლიანად. ზედმეტი შეიძლება გულდასმით შეგროვდეს სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცით.
  5. მშვენიერია ვაშლის ფსკერზე დაკიდება და თუ თქვენ გაქვთ მშფოთვარე წარმოსახვა, მაშინ შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ მხიარული ფიგურები.
  6. ფრთხილად, სტრუქტურის გატეხვის გარეშე, წამოაყენეთ ცომი.
  7. რედმონდის კრეკ-ქოთნის "საცხობი" რეჟიმი თითქმის არ განსხვავდება ღუმელში გამოსაცხობად, ასე რომ, შარლოტის მომზადების დრო დაახლოებით იგივე საათში გაივლის, დაახლოებით ნახევარ საათში.

რედმონდის მულტიკოკერში ჩარლოტას ან ვაშლის ტორტი

შარლოტას ხილი

ზოგჯერ, საცხობი არაჩვეულებრივი გემოსა და არომატის მისაღებად, მსხალი, ქლიავი, გარგარი ან ატამი ემატება ვაშლს.

ცომი:

  • 1 ან 1.2 ჭიქა ფქვილი;
  • 300 გრამი ვაშლი;
  • ნახევარი ჭიქა მშვენიერი შაქარი;
  • 200 გრამი მსხალი ან სხვა ხილი;
  • 2 კვერცხი
  • მარგარინი ან კარაქი.

  1. კანი და ამოიღეთ ხილი, დაჭერით მკვეთრი დანით თანაბრად ზომის ნაჭრებად.
  2. სცემეს კვერცხები ნაზად და საფუძვლიანად, სანამ მარცვლები არ დაიშლება.
  3. თუ გსურთ უფრო შესანიშნავი პასტები, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გამაფხვიერებელი. ფქვილთან ერთად აურიეთ კვერცხის მასაში. ნაზად აურიეთ სპატული.
  4. მსხლის ნაჭრები მოაყარეთ ცხიმიანი მარგარინის თასში, დაასხით მათ ცომის ფენით, მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი. დაასხით დანარჩენი ცომი და გახეხეთ კოვზით.
  5. Redmond m90 multicooker- ში "გამოცხობის" რეჟიმი დაგეხმარებათ ამ საოცარი სურნელოვანი დესერტის მომზადებაში ძალიან სწრაფად, საკმარისია 40 წუთი.

ნელი გაზქურის დროს დაცხობა ღუმელში არც ისეთი ვარდისფერია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი გახეხილი შავი ან თეთრი შოკოლადით, ჟელე ნაჭრებით, ყაყაჩოებით, შარლოტის გაგრილების შემდეგ.

ეს რეცეპტი შესანიშნავია რედმონდის პურის აპარატში გემრიელი მკურნალობის მისაღებად. თუ შეარჩიეთ "საცხობი" ან "Cupcake" რეჟიმი, მიიღებთ სრულყოფილ დესერტს.

შარლოტა "სურნელოვანი" (ნელი გაზქურისა და პურის აპარატებისთვის)

  • 1.5-1.8 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
  • 200 გრამი ანტონოვკა ან სხვა მჟავე ვაშლი;
  • 0,7 ჭიქა ფხვნილი ან შაქარი;
  • 3-4 (დამოკიდებულია ზომაზე) კვერცხი;
  • გამაფხვიერებელი;
  • კარაქი ან მარგარინი;
  • დარიჩინი
  • 50 გრამი ქიშმიში.

  1. აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, sift.
  2. მოამზადეთ ვაშლი, როგორც წინა რეცეპტში. გულუხვად დაასხით დარიჩინი და დატოვეთ რამდენიმე წუთი.
  3. კვერცხს და შაქარს სცემეს მიქსერით, სანამ არ შეჩერდეთ, დაჭერით, დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილებში.
  4. გაატარეთ მულტიქუკერის თასი კარაქით, გაავრცელეთ ვაშლის ნაჭერი ულამაზესი ნიმუშებით, გაატარეთ ქიშმიშით და დაასხით ცომი.
  5. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი შესაბამისი დროის არჩევით.

თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა კბილის საღებავით, თუ ცომი არ გამყარდება, მაშინ გამორთეთ მულტიკოკი ცოტა უფრო ადრე.

ვაშლის შარლოტა "ხაჭო"

ბავშვები ზოგჯერ არ სურთ ხაჭოს ჭამა, მაგრამ ასეთი გემრიელი და ჯანსაღი მკურნალობა ნამდვილად მოუწევს მათ.

  • 300 გრამი მაწონი ვაშლი;
  • 3 სუფრის კოვზი ფქვილი;
  • 3 კვერცხი
  • 0,75 ჭიქა ქიშმიში;
  • 150 გრამი უცხიმო სახლში დამზადებული ხაჭო;
  • 1.25 ჭიქა შაქარი, შეგიძლიათ ცოტა აიღოთ;
  • გამაფხვიერებელი ცომი;
  • კარაქი.
  1. კანი და მოჭრილი ვაშლი ლამაზი ნაჭრებით.
  2. სცემეს კვერცხები ბლენდერით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად.
  3. ფრთხილად შემოიტანეთ ხაჭო, აურიეთ სანამ მკვრივი მკვრივი მასა მიიღება.
  4. გახეხილი ვაშლი განათავსეთ რედმონდ პურის აპარატის ან ნელა გაზქურის შემწვარ თასში და დაასხით გარეცხილი ქიშმიშით. ქიშმიშით უნდა დაამატოთ გამომცხვარი კერძი ხმელი, რადგან ეს მიკროტალღური ღუმელი შესანიშნავია.
  5. დაასხით ყველა ცომი, ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმში. 50 წუთის შემდეგ ტკბილი დესერტი მზად არის.

ხაჭო შარლოტი ვაშლით ნელ ცეცხლზე

ვაშლის შარლოტა "მალინკა" (პურის აპარატის შესაფერისი)

შარლოტით ახალი ჟოლო განსაკუთრებით არომატული და გემრიელი იქნება.

უკეთესია ტყის გაყვანა, მაგრამ ბაღის ბაღი შესანიშნავია.

  • ლიმონი (გამოსაცხობად საჭიროა მხოლოდ ჟილეტი);
  • 120 გრამი შაქარი;
  • 80 გრამი ჟოლო;
  • 250 გრამი ვაშლი არაჟნით;
  • ფქვილი;
  • ვანილინი;
  • ფხვნილი ქუქი-ფაილებისთვის;
  • კარაქი.

  1. მომზადებული ვაშლის ნაჭრები ერწყმის ლიმონის ზესტს და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში. გაანაწილეთ ისინი მინიმალური რაოდენობით ზეთით ღრმა თასში.
  2. არ უნდა დაგვავიწყდეს ვაშლის გაღვივება, ცომი გავაბრტყელოთ, ჟოლოს გარდა ყველა ინგრედიენტი გავაერთიანოთ.
  3. დაამატეთ ფქვილი ისეთი რაოდენობით, რომ მასის თანმიმდევრულობა წააგავს სქელ არაჟანს.
  4. გაწურეთ პურის აპარატის ან მულტიქუკერის ფორმა და სურვილის შემთხვევაში დაასხით ფქვილი ან პური.
  5. თანაბარი ფენით, დაფარეთ თასის თითქმის მთელი ქვედა ნაწილი მზა ვაშლით, ნაჭრებს შორის ინტერვალებით, ლამაზად მოათავსეთ კენკრა. ისე, რომ ჟოლო არ გამოუშვას წვენს და არ დაკარგოს ფორმა, შეგიძლიათ სახამებლის ნახარში გაატაროთ. ზემოდან, ფრთხილად დაასხით ცომი სპატულით, გაათბეთ და მოხარშეთ 45 წუთის განმავლობაში.

ექსპერიმენტებით ტოპინგებით, ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია შექმნას საკუთარი რეცეპტი ამ გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმისთვის. შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი საყვარელი ხილი, კენკრა, ციტრუსის ხილი, შევსებისთვის. ისე, თუ სამზარეულოში არის crock-pot ან redmond პურის მანქანა, მაშინ ძალიან მოკლე დროში შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი დესერტი, მასში დიდი ძალისხმევის გარეშე. წარმოსახვის გამოყენებით, ეს საკონდიტრო შეიძლება იქცეს ხელოვნების ნამდვილ ნამუშევრად. Bon appetit და შემოქმედებითი იდეები სამზარეულოში!